Μέλι Καστανιάς

Εποχή: από Μάιο μέχρι Ιούλιο.

Άρωμα: έντονα αρωματικό.

Γεύση: δυνατή, κάπως πικρή.

Χρώμα: ανοιχτό έως σκούρο καφέ ανάλογα με την προέλευση του.

Κρυστάλλωση: κρυσταλλώνει αργά μετά τον ένα χρόνο.

Θρεπτική αξία: περιέχει ιχνοστοιχεία & αμινοξέα. Βοηθά την κυκλοφορία του αίματος & έχει αντισηπτικές ιδιότητες.